https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2021/03/salse-tartufate.jpg 800 1000 moscatotartufi https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2017/10/moscatotartufi.png moscatotartufi2021-03-26 10:08:182021-09-22 12:16:34Salse tartufate e specialità gastronomiche al tartufo: tanti prezzi, poca informazioneLe migliori selezioni di tartufi freschi: bianco e nero pregiato, estivo, invernale, bianchetto e uncinato direttamente sulla tua tavola
MOSCATO TARTUFI
Best Italian Truffles
Moscato Tartufi è una giovane realtà imprenditoriale specializzata nella selezione, raccolta, ricerca e spedizione dei migliori tipi di tartufo, rigorosamente made in Italy.
La politica aziendale ha come scopo principale quello di portare sulla vostra tavola e sui piatti dei migliori ristoranti il profumo e le proprietà organolettiche dei migliori tartufi freschi.
Grazie alla collaborazione con decine di laboratori specializzati nella lavorazione del tartufo, possiamo vantare anche una vasta gamma di prodotti al tartufo.
Vendita Tartufo Fresco
100% Italiano: qualità, freschezza, garanzia !
Il nostro catalogo spazia dai prodotti da dispensa a lunga conservazione ai prodotti da forno, dalle salse ai digestivi fino ad arrivare ai migliori condimenti e alle specialità prodotte dai nostri maestri pasticcieri.
La produzione e il confezionamento delle specialità al tartufo avviene rigorosamente in maniera artigianale.
MOSCATO TARTUFI SHOP
Per te le migliori selezioni di tartufi e prodotti lavorati 100% italiani
SCOPRI TUTTO SUL TARTUFO
Tanti consigli alla scelta, prezzi, conservazione e ricette prelibate dei nostri Chef
https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2021/03/salse-tartufate.jpg 800 1000 moscatotartufi https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2017/10/moscatotartufi.png moscatotartufi2021-03-26 10:08:182021-09-22 12:16:34Salse tartufate e specialità gastronomiche al tartufo: tanti prezzi, poca informazione
https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2020/05/covid-19-andare-a-tartufi.jpg 600 900 moscatotartufi https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2017/10/moscatotartufi.png moscatotartufi2020-04-27 21:23:072020-05-04 21:27:41DPCM 26 APRILE 2020: Si può andare a tartufi?
https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2020/03/coronavirus-tartufi.jpg 677 999 moscatotartufi https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2017/10/moscatotartufi.png moscatotartufi2020-03-16 08:18:562020-03-16 08:45:54Corona Virus nel mondo del tartufo
https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2018/09/tartufo-bianco-alba.jpg 600 887 moscatotartufi https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2017/10/moscatotartufi.png moscatotartufi2018-09-18 08:01:482018-12-17 12:20:53Fiera internazionale del tartufo bianco: perchè proprio Alba?
https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2018/08/tagliatelle-tartufo-fresco.jpg 800 1200 moscatotartufi https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2017/10/moscatotartufi.png moscatotartufi2018-08-27 16:56:302021-08-20 20:50:20Tartufo fresco tagliato a lamelle o grattugiato in cottura?
https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2018/07/tartufo-bianco-alba.jpg 664 1000 moscatotartufi https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2017/10/moscatotartufi.png moscatotartufi2018-07-16 14:27:032018-08-27 17:20:00La piaga del tartufo fuori stagione: il “fiorone di bianco” a luglio
https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2018/07/vendita-tartufo-nero-estivo.jpg 600 800 moscatotartufi https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2017/10/moscatotartufi.png moscatotartufi2018-07-03 10:53:122018-12-17 12:21:04Tartufo nero estivo: annata e andamento della stagione 2018
https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2018/07/vendita-spedizione-tartufi.jpg 600 800 moscatotartufi https://www.moscatotartufi.it/wp-content/uploads/2017/10/moscatotartufi.png moscatotartufi2018-07-03 09:10:432018-08-27 17:20:00Velocità e imballaggi nella gestione di ordini e spedizioniLE GUIDE DEL TARTUFO
Raccolta, Conservazione, Prezzi
TARTUFO BIANCO PREGIATO
TUBER MAGNATUM PICO
Scorza esterna liscia di colore giallo tendente al verde, polpa dal marrone al nocciola tenue con venature chiare sottili e numerose. Emana un profumo intenso e delicato.
TARTUFO NERO PREGIATO
TUBER MELANOSPORUM VITT
Scorza esterna nera e rugosa con verruche minute e polpa nera violacea a maturazione con venature bianche, fini e numerose. Emana un profumo gradevole e delicato unito ad un gusto caratteristico che lo rende il più pregiato tra i tartufi neri.
TARTUFO NERO ESTIVO
TUBER AESTIVUM VITT
A differenza del fratello “uncinato” (scorzone invernale), è meno pregiato ed è reperibile nel periodo primavera-estate. La caratteristica principale dello scorzone estivo è quella di essere estremamente resistente alla deperibilità.
TARTUFO NERO INVERNALE
TUBER BRUMALE VITT
Meno gradevole del tartufo nero pregiato, con cui a volte viene confuso a causa di nasi e occhi poco esperti, il Tuber Brumale Vittadini, o Tartufo Moscato è un fungo ipogeo prettamente invernale, che accompagna massaie e chef nel periodo post-natalizio.
TARTUFO BIANCHETTO
TUBER BORCHII VITT
Il tartufo bianchetto è un fungo ipogeo che a noi piace definire “dignitoso”, di carattere. Si inserisce perfettamente a metà tra un semplice tartufo nero e un pluristellato tartufo bianco pregiato..
TARTUFO NERO UNCINATO
TUBER UNCINATUM CHATIN
Il tartufo uncinato è come il cacio sui maccheroni: sta bene davvero su tutto. Sapore delicato, odore gradevole, prezzo non eccessivamente alto, pezzature grandi, tutte caratteristiche che fanno di questo fungo ipogeo un prodotto con cui ci si può davvero sbizzarrire e divertire in cucina.
PAGAMENTI
Paypal, Bonifico Bancario, Pagamento alla Consegna