Riso Carnaroli e Tartufo Nero

Da un grande classico della cucina italiana, un prodotto artigianale davvero raffinato: il profumatissimo tartufo nero estivo, essiccato a lamelle, incontra il miglior riso carnaroli italiano in una deliziosa scelta produttiva che vi permetterà di allietare anche ospiti inaspettati con un risotto al tartufo eccezionale.

Prodotto senza coloranti e conservanti Il riso è naturalmente senza glutine.

Come cucinarlo

Per cucinarlo, si consiglia di tostare il riso con un filo d’olio extravergine al tartufo nero per un minuto.

Aggiungere brodo vegetale poco a poco fino a ultimare la cottura.

Mantecare con burro al tartufo nero per rendere il piatto ancora più gustoso.

Un ulteriore tocco di classe? Qualche lamella del nostro carpaccio di tartufo: il risultato vi stupirà.