Tartufo Nero di Bagnoli

Il tartufo nero di Bagnoli (tuber mesentericum) o lo ami o lo odi: l’aroma forte che contaminerà qualsiasi cibo che gli si trovi vicino in frigo, può essere una piacevole scoperta o un’amara sorpresa.

Particolarmente apprezzato dai migliori ristoratori, data l’ottima resa, questo tartufo è l’ingrediente perfetto da impiegare in un risotto durante la mantecatura oppure nella farcia di pasta ripiena.

In quantità non eccessive (5-10 grammi a porzione) può essere impiegato a crudo per esaltare primi o secondi piatti.

A lamelle o grattugiato non fa differenza: l’aroma e il sapore deciso renderà qualsiasi pietanza profumata e appetitosa.

Prezzo IVA inclusa e spedizione GRATIS sopra 40,00 €