Le ricette di Moscato Tartufi

Scopri le nostre ricette a base di tartufo italiano!

Carpaccio al tartufo bianco

Ingredienti per 4 persone 500g. di un buon taglio di filetto di manzo 20/30g. di tartufo bianco sale, pepe 80 g di parmigiano reggiano o grana padano due uova due limoni. Preparazione Disporre in una salsiera delle fettine…

Primi, Ricette

Risotto al Tartufo nero pregiato

Ingredienti per 4 persone 450 g di riso 150 g di tartufi neri pregiati, 50 g. di burro 120 g di parmigiano reggiano o grana padano grattugiato 1/2 cucchiaio di panna Preparazione Scolare il riso molto al dente ed aggiungere…

Antipasti, Ricette

Crostini al Tartufo Nero

Ingredienti per 12 crostini 12 fette di pane 70 gr. circa di tartufi neri 50 gr. circa di burro 2 cucchiai di parmigiano reggiano o grana padano grattugiato mezzo limone spremuto uno spicchio d'aglio Preparazione Mettete…

Dolci, Primi, Ricette, Secondi

Ricette d’autunno: il tartufo protagonista affascinante

Prova a pensare ai primi freddi, un weekend romantico, attorno il foliage da far scrocchiare sotto i passi, una morbida sciarpa, tutte le tonalità del giallo, dell’arancio e del marrone. Il cielo che da plumbeo si colora d’azzurro e invoglia…

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Carpaccio al tartufo bianco

Risotto al Tartufo nero pregiato

Crostini al Tartufo Nero

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